台灣洗腎人口密度為世界第一，又有「洗腎王國」之名僅次於日本和美國！

擔心「腎臟存款」到老不夠用嗎？養腎老師黃雅莉表示，吃對食物可以護腎，來看看5大護腎臟食物排行榜有哪些！

第五名：蘋果

為什麼對腎臟好？

蘋果富含果膠，有助於降低膽固醇和穩定血糖，且鉀含量低，是腎病患者的安全水果選擇。其抗氧化成分也能減少腎臟氧化壓力。

如何食用？

建議直接食用或蒸煮，避免榨汁（濃縮糖分）。

每天可吃半顆至一顆，視個人血鉀狀況調整。

第四名：蓮藕

為什麼對腎臟好？

蓮藕含有豐富的膳食纖維及鐵質，能幫助改善貧血（常見於腎病患者），同時鉀含量適中，適當烹調後適合腎友食用。

如何食用？

可燉湯或涼拌，避免高鹽或糖醋做法。

洗腎患者需注意攝取量，避免鉀離子過高。

第三名：鯛魚（台灣鯛）

為什麼對腎臟好？

鯛魚是優質蛋白質來源，且磷含量較其他肉類低，適合洗腎患者補充營養。適量攝取可維持肌肉量，避免肌酸酐過度升高。

如何食用？

建議清蒸或水煮，避免煎炸或高鹽調味。

每週攝取2-3次，每次約手掌大小份量。

第二名：山藥

為什麼對腎臟好？

山藥含有豐富的黏液蛋白，能幫助修復受損的組織，並具有抗氧化作用。此外，山藥的鉀和磷含量較低，適合腎功能不佳者食用。

如何食用？

可蒸煮或燉湯，避免油炸或高糖烹調方式。

適量攝取，避免過量影響血糖控制。

第一名：高麗菜（捲心菜）

為什麼對腎臟好？

高麗菜富含維生素K、C和B6，同時含有豐富的膳食纖維，且鉀含量相對較低，適合腎病患者食用。其中的抗氧化物質可以減少體內發炎，保護腎臟細胞。

如何食用？

建議清炒或煮湯，避免醃製或高鹽料理。

可搭配低蛋白飲食，減少腎臟代謝負擔。

有腎問題？如：泡泡尿，肌酸酐高，腎絲球過濾率低，腎水腫，長期腎炎，洗腎等腎臟問題，了解更多可直接加入黃老師的LINE免費諮詢！【已幫助全球6894521腎友得到改善遠離洗腎】